Dopo il grande successo del primo appuntamento con Mauro Bertolli alle prese con l’intervista a Michael Zuech, di Cantina Merano, il format diventa un appuntamento fisso!
Si riparte il 9 di Maggio con gli splendidi vini di Silvano Bolmida, produttore di Monforte d’Alba, con il quale degusteremo 5 vini, tra cui ben 2 Baroli e una sorpresa finale! Il tutto accompagnato da piatti in abbinamento della nostra chef Chiara Guenzi.
Vini in degustazione e piatti in abbinamento:
Langhe DOC Sauvignon 2017
Pancake salato, asparagi e prosciutto crudo croccante
Barbera d’Alba DOC Superiore “Conca del grillo” 2016
Maki di lonzino affumicato e misticanza
Langhe DOC Nebbiolo “Frales” 2017
Pacchero al ragù scomposto
Barolo DOCG “Bussia Vigna dei Fantini” 2015
Brasato al nebbiolo e polenta macinata a pietra
Barolo DOCG “Bussia” Riserva 2012
Nocciola pura e due sue declinazioni
NB: sono possibili variazioni di menù per intolleranze al glutine, previa comunicazione anticipata.
http://www.italiadelvino.com
http://www.silvanobolmida.com
| Ticket Type | Price | Cart |
|---|---|---|
| Silvano Bolmida - Chiaccherando con il produttore | 38,00€ |