9 Maggio 2019 20:45 - 22:45 Milano Tasting Room

Dopo il grande successo del primo appuntamento con Mauro Bertolli alle prese con l’intervista a Michael Zuech, di Cantina Merano, il format diventa un appuntamento fisso!

Si riparte il 9 di Maggio con gli splendidi vini di Silvano Bolmida, produttore di Monforte d’Alba, con il quale degusteremo 5 vini, tra cui ben 2 Baroli e una sorpresa finale! Il tutto accompagnato da piatti in abbinamento della nostra chef Chiara Guenzi.

Vini in degustazione e piatti in abbinamento:

Langhe DOC Sauvignon 2017
Pancake salato, asparagi e prosciutto crudo croccante

Barbera d’Alba DOC Superiore “Conca del grillo” 2016
Maki di lonzino affumicato e misticanza

Langhe DOC Nebbiolo “Frales” 2017
Pacchero al ragù scomposto

Barolo DOCG “Bussia Vigna dei Fantini” 2015
Brasato al nebbiolo e polenta macinata a pietra

Barolo DOCG “Bussia” Riserva 2012
Nocciola pura e due sue declinazioni

NB: sono possibili variazioni di menù per intolleranze al glutine, previa comunicazione anticipata.

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Silvano Bolmida - Chiaccherando con il produttore 38,00

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