6 Giugno 2019 20:45 - 22:45

Nuovo appuntamento con le interviste di Mauro Bertolli, che questa volta ci guida alle pendici dell’Etna alla scoperta dei fantastici e pluripremiati vini di Palmento Costanzo, come di consueto abbinati ai piatti studiati dalla nostra Chef Chiara Guenzi per esaltare al meglio i vini in degustazione.

Un antico caseggiato del XIX secolo restaurato secondo i principi della bioarchitettura per conservare un processo di vinificazione tradizionalmente utilizzato sull’Etna e produrre vini con uno sguardo alla storia e la proiezione al futuro.

Palmento Costanzo produce tutti i vini sotto la denominazione Etna DOC e in regime biologico certificato.

La polvere lavica dell’etichetta dell’Etna Rosso Contrada Santo Spirito 2015 – vincitore del premio “etichetta dell’anno 2019” allo scorso Vinitaly – ci porta virtualmente sull’Etna grazie alle sensazioni tattili e i profumi che trasmette. Se finora i profumi di un vino iniziavano a percepirsi nel bicchiere, stavolta iniziano ben prima, avvicinandoci alla bottiglia e iniziando un bellissimo viaggio ancor prima di averla aperta.

In degustazione

Mofete Bianco 2018

Mofete Rosso 2016

Nero di Sei 2015

Contrada Santo Spirito 2015

Mofete Rosato 2018

A brevissimo ulteriori dettagli dell’evento.

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